Всегда мечтала научиться хорошо разбираться в специях. Специи — волшебный пряный мир ароматов. Чем больше интересуешься — тем интереснее. И загадочней и неожиданней. А что же получится если смешать…. И вы, конечно же согласитесь, что еда со специями более выразительна и вкусна. Вдохновляющей, что ли.

Специи так же можно использовать не только как средство для усиления вкусовых оттенков еды. Они способны помочь справиться с различными проблемами в организме. Такими как укрепление иммунной системы, улучшить пищеварение. Или вывести лишнюю жидкость из организма и нейтрализовать газы. И, что заинтересует многих, способствуют уменьшению массы тела.  Доктор Марта Грау, специалист и член департамента питания в клинике Planas, член Центра Top Doctors составила отличный список. Как говорится, на все случаи жизни. Для..

Снижение массы тела:

  • Женьшень — Увеличивает скорость обмена веществ, предотвращает переедание.
  • Кайенский перец — Улучшает пищеварение и выработку желудочного сока.
  • Корица — Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, снижает уровень холестерина в крови.
  • Черный перец — Помогает расщеплять жиры в организме, стимулирует выработку ферментов.
  • Одуванчик — Улучшает работу печени и желчевыводящих путей. А вы знаете что есть варенье из одуванчиков? Мы пробовали готовить. Было интересно, попробуйте.
  • Горчица — Естественное слабительное, помогает регулировать холестерин в крови.
  • Имбирь — Уменьшает воспалительные процессы, вызывает чувство сытости и помогает контролировать аппетит.

При Вздутии живота:

Думаю с такой проблемой сталкивался почти каждый человек. И здесь так же к нам на помощь придут специи:

  • Шалфей — Благодаря своим мочегонным свойствам он может избавить от лишней жидкости в организме.
  • Вербена — Чаще всего продается в виде настойки или порошка. Обладает мочегонным эффектом, уменьшает отеки, выводит токсины и воду.
  • Петрушка — Стимулирует очищение почек и всей мочеполовой системы. От отеков это просто незаменимое средство.
  • Конский хвост — Настойка из этой травы хорошо известна своими мочегонными свойствами.
  • Одуванчик — Помогает улучшить пищеварение и вывести лишнюю жидкость из организма.
  • Семена фенхеля — Улучшают работу нервной системы, выводят шлаки и токсины.

И так же специи широкого спектра действия. Они популярны и частые гости на наших кухнях.

  • Чеснок — Натуральный антибиотик, приводит в норму кровяное давление. Одинаково полезен в сыром и сушеном виде.
  • Куркума — славится антиоксидантным, болеутоляющим и седативными свойствами. Ее можно смело добавлять в салаты и мясные блюда. Самая известная смесь на основе куркумы называется карри. В нее также входят тмин, кардамон, фенхель, гвоздика, кориандр, перец чили и чеснок.
  • Шалфей — Его лекарственные свойства хорошо влияют не только на пищеварительную систему, но и на весь организм. Это мощный антиоксидант и противовоспалительное средство.
  • ГвоздикаСреди всех кулинарных специй именно она содержит самое большое количество антиоксидантов. Используется для улучшения пищеварения и в качестве естественного анальгетика.
  • Корица — В кофе и десертах без нее не обойтись. Особенно в зимнее время. И если еще смешать с ароматом яблок… Вкусно! Помимо вкуса обладает противовоспалительными свойствами.
  • Перец — Эффективен при похудении, так как способствует выработке соляной кислоты в желудке, тем самым ускоряя обмен веществ. Отлично сочетается с салатами, мясом и рыбой.

И самое главное!!! Если вы планируете использовать специи в лечебных целях — проконсультируйтесь со своим врачом. И внимательно читайте упаковку с лекарственным растением. А так же не злоупотребляйте этими маленькими помощниками. Здесь как раз тот случай — не всегда больше — лучше.

На главную

2 комментария к «Добавьте в вашу жизнь ароматы специи»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

////here will be reddint button//// Reddit ////end of reddint button////