Салат с фасолью получился у нас ярким и питательным. Его можно подавать как закуску и как основное блюдо. Из перечисленных ниже ингредиентов у вас получится большая порция салата, — для семьи на 2 дня если это основное блюдо. Салат отлично хранится в холодильнике 2 дня.

Ингредиенты:

  • фасоль отварная — 400 грм (берите тот сорт, который больше нравится)
  • консерва «тунец в масле» — 1 шт.
  • помидоры — 2 шт. небольшие
  • сладкий перец — 1 шт. большой (желтого, красного или зеленого цвета — выбор за тобой)
  • лук — 1 шт. среднего размера
  • кукуруза консервированная — 1 баночка
  • петрушка — 50 грм. (по вкусу)
  • растительное или оливковое масло (по вкусу)
  • уксус — 2 ст.л. (я использовала бальзамический, по вкусу)
  • соль — 1 ст.л.

Способ приготовления:

  • Лук нарезать мелко, из консервы тунец слить масло, из консервы кукуруза слить воду, помидоры и перец нарезать крупными кубиками, петрушку мелко нарезать.
  • Смешать все ингредиенты вместе, приправить маслом и уксусом по вкусу.

Салат готов!

Обратите внимание, что вы можете варьировать этот салат по своему вкусу. Иногда я добавляю тертую морковь (на фото салат с морковью), а вместо петрушки добавляю кориандр. Так же этот салат будет вкусным с рисом или рисом и фасолью пополам. Вдохновляйтесь и творите!

На главную

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.