Лето в разгаре и что может быть приятнее чем охлажденный десерт? Сегодня делюсь рецептом замороженного фруктового десерта-йогурта.

Ингредиенты:

  • ягоды — 350 грм. (у меня малина)
  • сливки 15-30% — 150 мл.
  • йогурт натуральный — 500 грм.
  • мед — 100 грм.
  • ванильный экстракт — 1 ч.л. (по желанию).

Способ приготовления:

  • Охлажденные сливки взбить миксером до уплотнения массы.
  • Во взбитые сливки добавить йогурт, мед и ванильный екстракт — все хорошо взбить миксером.
  • Переложить в пластиковый контейнер и оставить в морозилке примерно на 6 часов (он не должен полностью замерзнуть).
  • Почти замороженную йогуртовую массу нарезать небольшими кусочками, перебить блендером. Из полученной массы сформировать шарики и оставить немного охладиться в морозилке.
  • Фруктовый замороженный йогурт готов!

Обратите внимание, фруктовый йогурт желательно долго не хранить в морозильной камере.

На главную

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.