Сегодня- вкусный имбирно-ореховый морковный пирог. Просто пальчики оближешь! Кто уже читал и пробовал приготовить по рецептам, выставленных на сайте, знают, что я выставляю только проверенные и приготовленные собственноручно блюда.

Пирог будет намного насыщеннее и вкуснее, если постоит немного, то есть готовить его надо заранее.

Ингредиенты для пирога:

  • мука — 200 грм.
  • яйцо — 2 шт
  • сахар — 150 грм.
  • растительное масло — 200 мл.
  • морковь — 200 грм.
  • орехи грецкие — 100 грм.
  • имбирь засахаренный — 75 грм (можно взять имбирь натертый на терке 2 ст.л.)
  • пекарский порошок — 1,5 ч.л.
  • соль — 1/4 ч.л.

Ингредиенты для крема:

  • сливочное масло — 100 грм.
  • сахарная пудра — 100 грм.
  • кукурузная мука — 1 ч.л.
  • мягкий сыр (маскарпоне) — 100 грм.

Приготовление:

  • Мука + пекарский порошок+ соль — все хорошо перемешиваем.
  • Взбить сахар+ яйца+ растительное масло.
  • Морковь натереть на терке.
  • Постепенно в маслянную смесь добавляем смесь с мукой чередуем с морковью и орехами и имбирем.
  • Не волнуйтесь. Получившаяся смес должна быть достаточно плотной.
  • Духовку нагреваем до 170С. На дно формы кладем пергаментную бумагу. Выпекаем около 35-40 минут. Обязательно проверяйте стадии готовности вашего пирога!

Пока готовится основа морковный пирог, приготовим крем:

  • Взбить миксером сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой + кукурузная мука. Постепенно добавляем мягкий сыр маскарпоне. Крем готов!

Даем основе пирога остыть и только затем сверху выкладываем крем.

Приятного чаепития!

P.S. Этот рецепт может стать основой для веган-рецепта или постного пирога. Для этого необходимо из ингредиентов пирога убрать яйца и добавить 1 ст.л. натертой моркови больше. Вместо взбитого мягкого сыра с сахарной пудрой, покрыть пирог джемом по вкусу. Пробуйте, сладкоежки!

Если у вас возникнуть вопросы Почему ваш пирог получился выше чем у меня на картинке, — я делала только половину порции!

На главную

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

////here will be reddint button//// Reddit ////end of reddint button////