Простой и быстрый завтрак. Считается что родина этого блюда является Тунис. Шакшука в переводе с арабского языка означает «мешанина». А и правда, мы будем добавлять много ингредиентов. Вариаций приготовления шакшука очень много. И сегодня рассмотрим, пожалуй, самый распространенный.

Нам понадобится:

  • яйца — 6 шт. (обратите внимание, это примерное количество на 2-3 человека)
  • лук- 1 головка, чеснок — 3 зубчика
  • сладкий перец — 1-2 шт.
  • помидоры — до 500 грм. (по вашему вкусу)
  • сыр фета — 150 грм. (можно брынзу)

Это основа блюда. А теперь специи. Обратите внимание! Всегда добавляйте специи только по вашему вкусу.

  • зира, сладкая паприка, черный молотый перец, перец чили
  • петрушка
  • растительное масло (по вашему усмотрению)
  • соль

Приготовление:

  • Лук нарезаем и обжариваем на сковороде. Сюда же добавляем измельченный чеснок, нарезанный кубиками перец, чили и готовим, помешивая, пару минут.
  • Добавляем нарезанный помидоры, приправы и готовим все помешивая 10-12 минут. Пока овощи не станут мягкими.
  • Добавляем сыр фета. Перемешиваем. И стараемся разбить яйца в овощи так, что бы желток остался целым.
  • Накрываем крышкой и готовим шакшука еще минут 5-7. Можно так же сковороду отправить в разогретую духовку.
  • Готовую шакшуку посыпаем петрушкой.

Так же в шакшуку можно добавлять мясо или фарш. Конечно, время приготовления и питательность блюда увеличится. Пробуйте. И. Приятного вам аппетита!

На главную

Один комментарий к “Шакшука или знакомая нам, но очень вкусная яичница.”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

////here will be reddint button//// Reddit ////end of reddint button////