Мне нравится готовить. Но что бы это было быстро, несложно, а еще лучше — просто и вкусно. Поэтому сегодня предлагаю отличный вариант. Давайте мы приготовим полезный завтрак — морковные оладьи.

Предлагаю несколько вариантов. Выберите какой вам более приемлем.

Ингредиенты:

• морковь — 300 грм.
• манная крупа — 4-5 ст.л.
• молоко — около 150 мл.
• яйцо — 1 шт.
• растительное масло для жарки

Приготовление:

• Рекомендую морковь сварить вечером.
• Пюрируем морковь блендером + посолить по вкусу + добавить сахар, если необходимо. Но я не добавляю, т.к. морковь сладкая
• Молоко подогреваем, но не доводим до кипячения и вливаем в пюрированную морковь — все перемешиваем.
• Пока масса не остыла — добавляем манную крупу (не кашу!). Крупа станет немного разбухать от молока.
• В полученную массу добавляем одно яйцо.

Обратите внимание! Полученная масса должна быть достаточно густая, как на оладьи. Если необходимо — добавьте манной крупы

И второй вариант приготовления морковных оладий. Вместо манной крупы добавьте цельнозерновую муку. Вкус будет совершенно другой.

Жарим оладьи на хорошо разогретой сковороде на среднем огне. И если вам покажется что оладьи взяли много масла, то выложите из вначале на бумажное полотенце. Которое отлично впитает все лишнее масло.

Подаем на стол немного остывшими. Отличное начало дня. Особенно с чашечкой кофе!

На главную