Давайте учиться создавать себе хорошее настроение. Ведь это, на самом деле, легко. Мы можем приготовить себе чашку согревающего безалкогольного глинтвейна. Или как насчет Глинтвейн из кофе по французски. Так романтично… Готовим. Нам понадобится.

Ингредиенты:
200 мл. красного вина (у меня полусладкое)
3 бутончика гвоздики, мускатный орех
1 палочка корицы 3-4 горошины душистого перца
половинка апельсина (небольшой)
100 мл. свежесваренного кофе.
1 звёздочка бадьяна (обратите внимания, это специя с активным запахом).

Приготовление:

• В двухлитровую эмалированную кастрюлю вылить вино. Поставить на слабый огонь.
• Добавить дольку апельсина, специи. Все перемешать.
• Дождитесь, пока вино нагреется, но не доводите до кипения.
  Как только на поверхности появятся маленькие пузырьки, выключайте огонь.
• Накройте кастрюлю крышкой и дайте глинтвейну настояться 15–20 минут, чтобы раскрылся весь аромат специй.
• Приготовьте кофе.
• Перед тем как разлить глинтвейн по бокалам или чашкам,
  процедите его, чтобы в напитке не попадались специи.
• Добавьте в глинтвейн свежеприготовленный кофе по своему вкусу.

Согревающий или Глинтвейн из кофе по французски готов. Это вкусно. И приятный вечер вам обеспечен.

На главную