Этот рецепт львовский сырник попал ко мне случайно. И он, действительно, ассоциируется у меня с этим прекрасным городом Львов. Который оставляет после себя воспоминания про умопомрачительные кофейные ароматы и нежнейшую сырную выпечку. Это отличный вариант осеннего блюда.

Нам понадобиться:

  • творог — 500 грм. (жирность творога на ваше усмотрение)
  • яйца — 3 шт.
  • сахар — 150 грм.
  • изюм — 100 грм.
  • картофельный крахмал — 1 ст.л, ванильный сахар, ваниль — 1 пачка, цедра с 1 лимона.

Для глазури:

  • 2 ст.л. сливочного масла (мягкого)
  • 4 ст.л. сметаны
  • 2 ст.. сахарной пудры
  • 2 ст.л. какао

Приготовление:

Добавляем изюм и цедру лимона

  • Залейте кипятком изюм и оставьте на 10 мин.
  • Творог разотрите (я использую блендер) с яйцами + сахар + ваниль + крахмал — все хорошо перемешиваем + цедра лимона + изюм (подсушенный на бумажном полотенце).
  • Форму смазываем маслом, заливаем нашим сырником и ставим в духовку на 190 градусов на 45 минут.

Для приготовления глазури смешиваем все перечисленные ингредиенты и ставим в холодильник.

Вынимаем сырник из формы не сразу. Даем время чтобы он полностью остыл. Остывший сырник покрываем шоколадной глазурью, ставим в холодильник на 1 час. У вас получился отменный и нежный львовский сырник.

Приятного аппетита.

На главную

2 комментария к «Львовский сырник. Нежный и легкий»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

////here will be reddint button//// Reddit ////end of reddint button////