320 ккал/100 грм.

Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом приготовления карри с курицей и тыквой. Рецепт не сложный, мною адаптированный. Получается всегда ярко и вкусно. Как раз то, что надо в осенние пасмурные дни.

Нам понадобится:

куриная грудка — 400 грм. (можно использовать любую часть курицы)

тыква (очищенная) — 300 грм.

помидор — 1 шт., сладкий перец — 1 шт., сок лимона — 1 ст.л.

Для маринада:

оливковое масло — 1 ст.л. (можно подсолнечное),

натертый имбирь — 1 ст.л (можно и в сухом виде, но так будет более ароматное блюдо)

куркума — 1 ст.л. (придает карри замечательный желтый цвет)

2 зубчика чеснока, щепотка корицы, соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Смешиваем в миске все для маринада (чеснок я режу). Мясо моем, режем на кусочки (крупные, примерно 2 см.) перемешиваем с маринадом и ставим в холодильник на 1 час.

Тыкву чистим, режем на небольшие кубики (так она быстрее приготовится).

В разогретую сковороду наливаем масло (не много), выкладываем куриное мясо нарезанный сладкий перец и обжариваем все до золотистого цвета. Вы сразу почувствуете аромат специй! Перелаживаем все на тарелку. В эту же сковороду добавляем тыкву, солим и обжариваем со всем сторон. Затем добавляем примерно 100 мл. воды, сок лимона, прикручиваем огонь и тушим почти до готовности.

Когда тыква станет мягкой, добавляем курицу, протушиваем еще 5-7 мин. и снимаем с огня.

Карри с курицей и тыквой отлично сочетается с рисом.

Приятного аппетита.

На главную

Один комментарий к “Карри с курицей и тыквой. Осенний рецепт.”
  1. […] Этот рецепт львовский сырник попал ко мне случайно. И он, действительно, ассоциируется у меня с этим прекрасным городом Львов. Который оставляет после себя воспоминания про умопомрачительные кофейные ароматы и нежнейшую сырную выпечку. Это отличный вариант осеннего блюда. […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

////here will be reddint button//// Reddit ////end of reddint button////