Давайте готовить сегодня шоковейн. Отличный и интересный по вкусу ароматный алкогольный напиток. Вам обязательно понравиться. При приготовлении этого напитка обратите внимание на несколько нюансов. Я готовила шоковейн используя белый шоколад. Вы можете поэкспериментировать и взять черный или молочный. Тоже касается и вина. Я использовала белое полусладкое. Вы можете попробовать и сухое и красное. Итак, приступаем. Нам понадобится для 1 порции напитка.

Шоковейн (на 1 порцию)
шоколад молочный — 15-20 грм.
вино — 250 мл. (примерно)
корица — 1 палочка
гвоздика — 2 бутона
перец душистый — 5 горошин. Так же Вы можете добавить специи по своему вкусу.

Что надо делать:

Необходимо влить вино в сотейник, добавить специи. Смесь довести до кипения и уварить примерно до 1/3 первоначального объема.
Снимаем с огня, специи удаляем. Немного остудить.

Не теряя времени, шоколад трем на терке или просто разломать. На водяной бане растворить шоколад, взбивая венчиком. Продолжая взбивать, влить выпаренное вино, разлить по маленьким жаропрочным бокалам. Вот и все. Легко и просто. И у вас в руках приятный, ароматный горячий напиток. Наслаждайтесь.

Впереди выходные. Поэтому давайте готовить шоковейн и стараться не думать о плохом.

На главную