Первый мой отчет участия в марафоне похудения. Прошли первые 3 дня марафона — я чувствую себя отлично. Первый этап марафона — это запуск нашего метаболизма. Диетолог Елена Радченко предлагает включать свое меню низкокалорийные блюда. Мы питаемся белковыми продуктами, овощами, фруктами. Самое главное — чувство голода отсутствует! А вы попробуйте съесть 200 грм. салата из овощей, которые имеют низкий гликемический индекс. А 140 грм нежирного отварного мяса? Порции получаются довольно объемными. Единственная проблема, приучить организм к питьевому режиму. И у меня есть маленькая победа. Правда Елена просила нас не взвешиваться постоянно. Но ведь интересно! У меня -1 кг! Приятно!

Так что настроена решительно. Да, могу и с вами поделиться интересным рецептом, предложенный диетологом.

Диетический ужин: жульен с куриной грудкой

на 100 грамм — 103.3 ккал Б/Ж/У — 12.65/4.54/2.57

Ингредиенты:

грибы 200 г (у нас шампиньоны)

куриное филе 250 грепчатый лук (большой) 1 шт.

натуральный йогурт

150-200 г сыр нежирный (типа «Адыгейский»)

соль, перец, оливковое масло

Приготовление:

Куриное филе отварить или приготовить в пароварке до готовности. Остудить и мелко порезать. Лук очистить и тоже мелко порезать. Грибы можно использовать свежие, тогда их нужно помыть, мелко порезать и поджарить на сковороде вместе с луком до готовности, а затем уже добавить куриное филе. Если используете замороженные грибы, поэтому сначала их отварите, затем мелко порежьте. Лук поджарить на сковороде. Добавить куриное филе и грибы. Перемешать и убрать с огня. В посуду выложить курицу с грибами. Сверху выложить йогурт. Сыр потереть на крупной терке. Посыпать сверху жульен тертым сыром. Духовку разогреть и поставить жульен на 15-20 минут.

Приятного аппетита! До встречи!

На главную