Предлагаю сегодня рецепт — салат из баклажан. Простой, некалорийный, подойдет как дополнение ко второму блюду. Мне больше нравится по вкусу этот салат когда он полностью остынет. А вы — попробуйте.

Ингредиенты:

Баклажаны — 0,5 кг
лук — 1 шт.
растительное масло (подсолнечное или оловковое) — 2 ст.л.
соль, специи — по вкусу

Приготовление:
👉Застилаем сковороду фольгой и ставим на огонь
👉Баклажаны моем, вытираем насухо и кладем на разогретую сковороду.
Периодически переворачиваем баклажаны за хвостики. Баклажаны должны запечься, при этом кожица начнет лопаться.
👉Баклажаны снимаем со сковороды, даем немного остыть и снимаем кожицу.
👉Режем запеченные баклажаны небольшими кусочками и даем остывать.
👉Лук нарезаем тонкими полукольцами, солим и добавляем в измельченные баклажаны, поливаем растительным маслом (при желании можно заменить на оливковое). Приготовленный таким способ салат из баклажан имеет вкус как с костра (гриль-овощи).
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

////here will be reddint button//// Reddit ////end of reddint button////