Из личных наблюдений и опыта хочу сказать что в Турции просто обожают подавать вишневой варенье. На завтрак. Да, именно на завтрак с рогаликами симит и другими восточными вкусностями. Вишневое варенье, сваренное по рецепту, который я привезла из Турции — просто волшебного цвета. Оно имеет насыщенный, королевско-рубиновый цвет.
Так в чем же разница при приготовлении?
 Ингредиенты:
 вишня — 1 кг.
 сахар — до 1 кг (на ваше усмотрение и вкус)
Приготовление:
Удаляем косточки с вишни и ставим на очень маленький огонь и варим около 15 минут. Без сахара. За это время вишня дает обильный сок и только после этого добавляем сахар. Варим еще около 30 минут.
Такая последовательность обеспечит умопомрачительный рубиновый цвет варенья.
Таким способом можно готовить любое варенье из ягод, фруктов, которые очень сочные и могут дать обильный сок.
Ну что, попробуем приготовить турецкое вишневое варенье.
Приятного аппетита!
Попробуй сделать!
2 комментария к «Турецкое вишневое варенье. Интересный способ приготовления»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.