Смешать 2 ст.л. сахара с пектином.
В измельченные ягоды или пюре всыпать эту смесь, довести до кипения. Всыпать остальной сахар и варить помешивая на сильном огне не более 5 мин. Горячее варенье расфасовать и закатать.
На 1 кг. ягод + 1 кг. сахара + пакет конфитюрки.
Приятного аппетита!
[…] Заливаем упаковку агар агара (можно взять пектин) 150 мл. воды и оставляем на 1 час. После ставим на […]