Отличный вариант основного блюда блины печеночные.
Ингредиенты:
Для блинов
куриная печень — 300 грм.
яйца — 2 шт.
мука — 150 грм.
вода — 1 стакан
молоко — 100 мл.
Для начинки:
сыр «Фета» — 250 грм.
сметана — 7 ст.л.
укроп, соль
Приготовление:
?Печень моем, очищаем от пленочек и измельчаем блендером ?+ яйца + мука + вода + молоко.
?Сыр «Фета» разминаем вилкой + сметана.
?Жарим блины — смазываем начинкой и туго сворачиваем трубочкой и разрезаем пополам.
Совет: начинка может быть любой: творог+соль, обжаренный фарш+лук, мясо+листики салата.
Приятного аппетита!