Предлагаю сегодня приготовить десерт из йогурта. Рецепт приготовления очень простой при минимуме продуктов. И что самое главное. Его сможет приготовить даже ребенок 9-10 лет. Приступаем. Нам понадобится.
- Пакет йогурта (любого по вкусу) — 400 мл.
- Желатин — 1 пакетик (25 грм.)
- Сахар — по вкусу будем добавлять
- Фрукты — банан, киви.
- Для шоколадного крема: 40 мл. жидких сливок 33% + какао + 2 ст.л. сахарной пудры.
Приготовление:
- Пакетик желатина заливаем 50-60 мл. воды. Мне нравится желе более упругое. Поэтому если вы любите более мягкое, воды можно использовать до 100 мл. Ставим на очень маленький огонь и помешиваем до полного растворения желатина. Обратите внимание! Желатиновая масса не должна кипеть.
- Снимаем, даем немного остыть (5-10 минут) и выливаем в желатиновую массу йогурт. Все тщательно перемешиваем. Если вам будет недостаточно сладко, можно подсластить и добавить сахару по вкусу.
- На дно формочки выкладываем нарезанные фрукты.
- Выливаем аккуратно нашу желатино-йогуртовую массу в формочку и ставим в холодильник.
- Все ингредиенты для крема соединяем и все взбиваем миксером. Крем можно сделать и без какао. Тоже будет отличный вкус.
- Как только наш йогурт застынет, аккуратно вынимаем из формы. И поливаем нашим шоколадным кремом.
Все, наш десерт из йогурта готов. Так же хочу предложить еще пару вариантов приготовления данного десерта. Вместо фруктов можно взять печенье (крекер), шоколад. Подойдут и консервированные фрукты.
Пробуйте и творите! Приятного аппетита!